مواد غذائية يجب عدم وضعها في الثلاجة

لا تضعها في الثلاجة
الثلاجة هي الملاذ الوحيد للمأكولات لكي لا تتلف.. 
فهل كل الأطعمة صالحة للتخزين في الثلاجة؟ 

١- البطاطس 🥔

    تخزن البطاطس في بيئة باردة ومعتمة، لكن ليس بدرجة برودة الثلاجة.
إذ تعمل البرودة على تكسير النشأ في الثمرة، وهو ما يجعل لها قواما رمليا وغير مستحب.


٢- البصل 🧅

    قد يتلف البصل في الثلاجة أسرع من وجوده في جو الغرفة؛ لأن البرودة الشديدة تجعل البصل عرضة للتعفن ويصبح طريا.
لكن يمكن تخزين البصل في الثلاجة بعد تقشيره وتقطيعه.


٣- البطيخ والشمام 🍉🍈

    أكل هذين الصنفين في درجة حرارة الغرفة أكثر فائدة من تبريدهما، فالتبريد يقلل مفعولهما المضاد للأكسدة.
لكن يمكن تخزينهما من ثلاثة إلى أربعة أيام فقط في الثلاجة.


٤- الطماطم 🍅

    من الأفضل تخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة؛ لأن تبريدها يفقدها النكهة اللذيذة ويتلف قوامها.

٥- العسل 🍯

    تخزين العسل في الثلاجة يجعله يتبلور، أي تظهر بلورات السكر فيه ويفسد طعمه اللذيذ.
يمكن تخزين العسل لمدة طويلة في درجة حرارة الغرفة.


المصدر: وكالات الأنباء

تعليقات

مواضيع مقترحة